Kahve, gerek ülkemizde gerekse dünyanın diğer bölgelerinde severek tüketilen içecekler arasında yerini almaktadır. Kavrulma süresi ve sahip olduğu tane boyutları sayesinde damak tadı farklı olan bireyler için farklı lezzette kahveler yapmak mümkün olmaktadır. Aşağıda hem gençlerin hem de büyüklerin sıklıkla tükettiği kahvenin üretim aşamalarına dair bilgiler verilmektedir.
Kahve tropikal iklimin hâkim olduğu topraklarda yetiştirilmektedir.
Kahve çekirdekleri yeterli olgunluğa ulaştığı zaman toplanmaktadır.
Toplanan kahve çekirdekleri kalitesine göre farklı gruplara ayrılmaktadır.
Daha sonra tüm kahve çekirdekleri kabuklarından arındırılmaktadır.
Kabuklarından arındırılan kahve çekirdekleri güneş alan bir yerde kurumaya bırakılır.
Kurutulan kahve çekirdekleri makineler aracılığıyla açık, orta veya koyu olacak şekilde kavrulmaktadır.
Kavurma işlemi tamamlanan kahve çekirdekleri öğütme makinelerine konularak öğütülmektedir.
Kahve çekirdekleri, öğütme işlemi ile değişik boyutlarda parçalara ayrılabilmektedir. Bu da birbirinden farklı tatta kahveler elde edilmesine olanak sağlamaktadır.
